这8种啤酒您最好别喝

台海网8月6日讯 (记者 林芹) 省技术质量监督局昨日通报对啤酒产品质量进行的国家监督抽查情况,在抽查的145种产品中,129种合格,抽样合格率为89%;有16种产品不合格,其中福建佳祥啤酒有限公司生产的剑津干啤(精制)等8种产品,被重点列入了“黑名单”。

本次抽查涉及的卫生指标包括:甲醛、铅、菌落总数、大肠菌群、肠道致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)。经检验,抽查的啤酒卫生指标全部合格。

本次抽查发现的主要质量问题:一是原麦汁浓度项目未达标,有5种产品原麦汁浓度项目不合格。二是双乙酰含量超标,容易产生“饭馊味”,影响啤酒的感官品质。三是蔗糖转化酶活性不合格,达不到纯生啤酒的特征性指标。四是使用非“B”瓶和捆扎式包装问题突出,有7种产品不合格,易造成啤酒瓶爆炸。五是标识标注不规范,有4种产品质量等级标注错误、品名不规范等。

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